raktek bangquet
praktek ini di lakukan di area restouran dibawah pengawasan dosen pembimbing, mahasiswa diharapkan untuk mampu membuat perencanaan budget untuk setiap manu yang disampaikan saat pelaksanaan praktek ini.. .
Kemajuan dari suatu perusahaan dapat dilihat dari peralatan baik penunjang maupun utama yang dipakai di dalamnya. Untuk itu berkorbanlah sedikit karena itu semata merupakan kepentingan kita bersama.Akpar Mataram juga menyipkan seorang juru masak yang profesional sebagai tenaga pendidik untuik mahasiswa dan mahasiswinya.